Vincent d'Astrée EQUINOXE Brut Millésime 2005 Premier Cru Süd-Afrika 36% Chardonnay und 22% Pinot

36% Chardonnay und 22% Pinot Noir – komplett aus dem großen Jahrgang 2015

Terroir: Neuville aux Larris und Villedommange - Premier Cru – Ton-Kalkstein-Boden

gepflanzt vor über 50 Jahren an den Hängen des Mont Boeuf an der Windmühle von Verzenay

„Die fein pfeffrige Nase zeigt sich großzügig

Vincent d'Astrée EQUINOXE Brut Millésime 2005 Premier Cru Süd-Afrika 36% Chardonnay und 22% PinotCuve aus 100% Chardonnay. Terroir: Pierry Premier Cru Ton Kalkstein Boden. Alter der Reben: 25 Jahre, fr 10 Monate in 228 l Barriques aus dem Burgund, mit Btonnage, ausgebaut, keine Malo, keine Schnung, fr 15 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 7 g l. Guide Hachette 2022: *** = Vin exceptionnel + Coup de Cur = Hchstwertung und somit der beste Millsime Champagner im Guide Hachette 2022!!! Zusammen mit dem Dom Prignon Vintage 2012, Bruno Paillard