Pektin - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg Alc.38.0% Ein besonderer Färben und/oder Aromatisieren
Description
Ein besonderer Färben und/oder Aromatisieren ist gleichermaßen möglich
Diese spanische Spezialität wird auf traditionelle Art und Weise während des Trocknens auf Eichenholz geräuchert
Erfreulich-rauchig und fruchtbetont-duftend im Geschmack
Tofu und Gemüse nutzen
Pektin - Pectine 325 NH 95, Louis Francois, 1 kg Alc.38.0% Ein besonderer Färben und/oder AromatisierenEin Geliermittel, das beim Erhitzen in Gegenwart von Calcium ein thermoreversibles Gel ergibt. Ideal passend fr stckige Marmeladen, Saucen fr Belge, Fruchtprees, gelierte Milch Nachspeisen, Konfitren ohne Gelee fr Fllungen, und ssse Karamellsauce.
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