Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Weißwein Wein trocken Frankreich ( 6 x 0,75l ) 14.5 % die ihm „eine gute Figur

die ihm „eine gute Figur in der Zukunft“ (Gault Millau) voraussagen

Zu den besten Lagen des sympathischen Winzer - Duos Denis Brosseau und Eric Vinsent zählt ihr Clos de la Fontaine

BEURTEILUNG: Am Gaumen feste Struktur

sondern ansprechende

Pascal Jolivet Indigène Pouilly Fumé Weißwein Wein trocken Frankreich ( 6 x 0,75l ) 14.5 % die ihm „eine gute FigurSTORY: Pascal Jolivet gilt als Spezialist fur Spitzenweine aus Sancerre und Pouilly Fum und ist aus der internationalen Sterne Gastronomie nicht mehr wegzudenken. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Danach kann der Wein fr einige Monate auf der Feinhefe harmonisieren. BEURTEILUNG: Dieser jugendliche