Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), ganze Trüffel, rund, Plantin, 210 g sub-olivenoel eingelegt in althergebrachter spanischer Escabeche-Sauce

eingelegt in althergebrachter spanischer Escabeche-Sauce

Maraschino sollte nicht mit Kirschsaft oder anderem Kirschlikör gemisch werden

Am Gaumen mittelkräftig

auch mit Noten von roten Früchten

Winteredeltrüffel extra (Tuber Melanosporum), ganze Trüffel, rund, Plantin, 210 g sub-olivenoel eingelegt in althergebrachter spanischer Escabeche-SauceIn besonderer Weise runde und schne Trffel mit einem ganz besonders guten Reifegrad. Sie sind in Salz und Trffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Knnen wie frische Trffel genutzt werden; in kleine Stcke schneiden oder hobeln. Hervorragend passend zur Fertigung von Terrinen, Pasteten, an Saucen oder zu Frischkse. Fr Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenl angednstet werden.