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das Meerwasser wird von lokalen Partnern gesammelt und geprüft
Professionelles Küchen- bzw
welche einen ganz besonderen Duft verbreiten
Marcona-Mandeln haben eine flache
Piment d´Espelette, der französische "Pfeffer", Chilipulver, g.U., 40 g sub-rum das Meerwasser wird von lokalenPiment dEspelette ist der einzige g. U. "Pfeffer" Frankreichs und findet in Espelette, unweit der Ortschaft St. Jean de Luz, hervorragende klimatische Voraussetzungen zum Wachsen: fruchtbaren Boden und reichlich Wrme. Piment ist wrzig, jedoch weniger scharf als Cayenne. Ideal zu Omelette, Grillfleisch, Salat, Fisch oder Pizza.
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