Hidalgo Medium Dry 75CL David Léclapart Salzigkeit und Finesse in den

Salzigkeit und Finesse in den Wein zu bringen

vor dem die Schiffer der Gironde ehrfurchtsvoll die Segel senkten („baisse voile“)

Lakritze und einer kühlen

Die Reben werden ökologisch und biodynamisch bewirtschaftet

Hidalgo Medium Dry 75CL David Léclapart Salzigkeit und Finesse in denHidalgo Medium Dry ist ein klassischer, solera gereifter Sherry aus Palomino, der die Balance zwischen trockener Struktur und feiner Restse sehr charmant trifft. Einst unter der Bezeichnung Amontillado gefhrt, steht er heute fr einen zugnglichen, aromatischen Stil mit viel Charakter und einem erfreulich langen Nachhall. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Sherry in einem strohgoldenen Ton mit leichten Bernsteinreflexen. In der Nase entfalten sich