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Die malolaktische Gärung und eine anschließende Reife in überwiegend neuer französischer Eiche über rund fünf Monate runden die Textur ab und verleihen dem Wein seine feine
Rauchigkeit und dem klassischen
sorgfältige Lese und ein Ausbau
Waldboden mit Anklängen von Tee und Schokolade
Isole e Olena Chardonnay 2020 (Cork) Domaine de la Janasse Die malolaktische Gärung und eineDer Isole e Olena Chardonnay 2020 ist die toskanische Antwort auf groe Burgunder: ein prziser, eleganter Weiwein mit Tiefgang und salziger Mineralitt. Aus hochgelegenen Chianti Classico Lagen und in franzsischer Eiche vergoren, verbindet er khle Finesse mit der Wrme des Jahrgangs 2020. Paolo De Marchi gilt als Pionier fr Chardonnay in der Region sein Haus prgt seit Jahrzehnten den Mastab fr anspruchsvolle toskanische Weiweine. Geschmacksprofil Im Glas
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