Kermesse Vdt '22 - 75cl Jahrgang:2022 Sein intensives Bouquet präsentiert sich

Sein intensives Bouquet präsentiert sich mit Noten von Birnen

Tahiti Vanille und Kardamom

Die Maischegärung im Stahltank dauert etwa 10 Tage

15 Monate in grossen Eichenfässern/Foudre gereift

Kermesse Vdt '22 - 75cl Jahrgang:2022 Sein intensives Bouquet präsentiert sichVinifikation Ausbau Die verschiedenen Rebsorten werden zum selben Zeitpunkt gelesen und gemeinsam weiterverarbeitet. Einzig der Cabernet Sauvignon, der spter reift, wird separat vergoren. Die Maischegrung im Stahltank dauert etwa 10 Tage, der Sureabbau erfolgt anschliessend im Holzfass. Der Wein reift fr 18 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche. Lange Flaschenlagerung, bevor der Wein in den Verkauf kommt. Degustationsnotiz Wrzig mit leicht