R. Dumont et Fils SOLÉRA RESERVE Brut Madiran diese Cuvée

diese Cuvée

Die gut kontrollierten Bläschen verleihen einer feinen und eleganten Materie Dynamik

die dann das von Zitrusfrüchten geprägte Finale weit ausdehnt

Mehr Brut Tradition für's Geld geht nicht

R. Dumont et Fils SOLÉRA RESERVE Brut Madiran diese CuvéeCuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (35+ Jahre) Im Solera Verfahren produziert*. Terroir: Champignol lez Mondeville Ton Kalkstein auf Kimmeridgium aus den Lagen: En Ville, Landomont, Lochre und der Einzellage: La Voie de Chanay. Jahrgnge: Cuve perptuelle (ewiger Tank) von 1991 bis 2018. Fermentation bei niedriger Temperatur, Malo, fr 5 Jahre auf der Hefe, geringer Schwefeleinsatz Dosage: 6 g l. *Diese Cuve stammt aus einem 120 hl Chardonnay Inox